Apakah Anda termasuk seseorang yang gemar mengonsumsi ikan? Nah, konsumsi ikan memang sangat penting karena pada dasarnya, ikan memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Selain itu, ada cukup banyak olahan dengan bahan dasar ikan yang bisa dicoba, salah satunya adalah pepes ikan.
Bisa dikatakan jika pepes termasuk olahan ikan favorit masyarakat. Selain mudah dibuat, rasa olahan ini pun cukup menggugah selera. Nah, untuk Anda yang ingin membuat pepes, ada salah satu resep yang bisa Anda coba di bahwa ini.
Bahan yang Diperlukan dan Cara Pembuatan
Untuk membuat pepes, ada beberapa bahan yang diperlukan. Beberapa bahan yang dimaksud adalah sebagai berikut:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit, dibakar sebelumnya
- 50 ml air
- 250 gr ikan tongkol
- 1 ruas lengkuas, dibakar sebelumnya
- 2 buah kemiri sangrai
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 1 ikat daun kemangi
- Secukupnya daun pisang
Jika bahan pepes ikan di atas sudah siap, maka Anda bisa langsung membuatnya. Adapun cara untuk membuat olahan ini adalah sebagai berikut:
- Haluskan beberapa bahan, seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, kemiri dan air
- Balur ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tersebut dan tambahkan daun kemangi
- Bungkus ikan dengan menggunakan daun pisang yang sudah disiapkan sebelumnya
- Kukus buntal ikan selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang
- Angkat dan sajikan pepes tersebut. Anda bisa menambahkan beberapa bahan lain seperti selada, mentimun, tomat atau lainnya
- Selesai
Jika disimak, tentu saja olahan pepes ini bisa dibuat dengan sangat mudah dan juga praktis. Dalam hal ini, Anda bisa saja menggunakan jenis ikan lainnya sesuai selera. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan cabai atau sambal untuk cita rasa pepes yang lebih pedas.
Hanya saja, Anda perlu memperhatikan waktu saat mengukus. Bisa jadi, berbeda jenis ikan memerlukan waktu kukus yang berbeda pula. Selain itu, waktu kukus yang terlalu lama nantinya akan menghancurkan tekstur dari ikan tersebut.
Maggi, Solusi Untuk Pepes Ikan yang Lebih Lezat
Anda tentu ingin membuat pepes dengan rasa yang lezat dan menggugah selera, bukan? Nah, untuk menambah cita rasa dari pepes yang Anda buat, maka Anda bisa menggunakan Maggi sebagai penyedap rasa.
Maggi adalah produk penyedap rasa pilihan yang dibuat dengan bahan alami yang berkualitas. Produk ini tentu aman untuk dicampur pada masakan. Bahan alami yang digunakan juga akan menambah nutrisi pada olahan yang Anda buat.
Nah, Anda bisa menggunakan Maggi dan mencampurkannya pada bumbu olahan pepes ikan yang Anda buat. Dengan tambahan Maggi, cobalah rasakan hasil olahan pepes Anda. Pasti Anda dan keluarga akan lebih menyukainya!
